机床切削加工（车工）（中级技工）专业旨在培养具备操作车床进行工件旋转表面切削加工的中级技能人才。学生将学习机械识图与CAD、机械测量技术、典型机械结构、金属材料选用与热处理等专业课程，掌握机械加工基础知识与技能。
毕业生能够识读机械零件图与简单装配图，正确选用和修磨刀具，使用常用量具检验车削加工质量，并进行车削工艺分析。他们能够操作车床对典型零件进行加工，并进行车床设备的日常维护与保养。取得车工中级职业资格证书后，毕业生可在机械加工、汽车制造、军工企业等领域从事车床操作、机械加工工艺员、产品质量检验等工作，就业前景广阔。